23 cze 2013

Lato w butelce czyli nalewka z kwiatu dzikiego bzu.

Chciałabym podzielić się z Wami przepisem na wspaniała nalewkę z kwiatu dzikiego bzu. U mnie ten  bez już niestety przekwita, ale mam nadzieję, że na północ od Mazowsza jeszcze jest sezon na niego  i osoby zainteresowane zdążą nastawić co trzeba :)
Przepis przywiozłam od mamy mojej koleżanki, razem z próbką w małej buteleczce. Moja mama, która trunkowa nie jest, całość mi wypiła ( na jej  usprawiedliwienie   podam, że to była naprawdę mala buteleczka! ) i nalewkę parę razy sama zrobiła.




10 -12 pęków kwiatów ( oczywiście z czystego rejonu, lepiej z lasu niż z krzaka kolo drogi, oczywiście bez owadów typu mszyce itp) 
1 litr wody
1 kg cukru

Wodę z cukrem zagotować, wystudzić i zalać kwiaty w szklanym naczyniu na 5 dni.
( Tu moja mama wprowadziła modyfikację. Jeśli jest ciepło, wszystko może nam sfermentować. Aby temu zapobiec, należy codziennie zlać przez sitko płyn, podgrzać, nie doprowadzając do wrzenia, wystudzić i ponownie wlać do naczynia.)

Po pięciu dniach wszystko bardzo dokładnie przecedzamy i łączymy w równych proporcjach z wódką i spirytusem, tj na 1 litr wywaru dajemy 1 litr wódki i 1 litr spirytusu. Zostawiamy  na 5 dni i to wszystko, można pić!  Jak znalazł do lektury i do podwieczorka dla dorosłych :)




Pozdrawiam, Iza.

21 cze 2013

Summertime

No i mamy lato  :)




17 cze 2013

Peonie

Lubicie peonie? Ja kocham je po prostu! Rosły u mojej Babci, koło studni, gdzieś hen, na Podlasiu. Zawsze mi się z Babcią będą kojarzyć. Szkoda, że już przekwitają :(










1 cze 2013

Spring Roll ;)

Dzisiaj króciutko, temat koci, zobaczcie jak mi się kotka sama w obrus zawinęła :)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
design by suckmylolly.com